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喝蒙邦奶茶 尽享美妙休闲光阴

点击次数:  更新工夫:2017-02-21 09:45:20  【打印此页】  【封闭

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蒙古奶茶
蒙古高原是的故土,也是奶茶的发源地,最后最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族次要寓居在蒙古国及内蒙古自治区及其毗连的一些省、区,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅。砖茶是牧民不成短少的饮品,喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统吃茶品茗风俗。在牧区,他们习惯于“每日三餐茶,一顿饭”。以是,喝咸奶茶,除了解渴外,也是弥补人体营养的一种次要办法,逐日黄昏,妇女的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供百口成天享用。蒙古族喜好喝热茶,早上,他们一边品茗,一边吃炒米,将盈余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。凡是一家人只在早晨放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶,普通是不成短少的。
蒙古族喝的咸奶茶,用的多为茶或黑砖茶,煮茶的用具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打坏,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3公斤,烧水至刚沸腾时,参加打坏的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为不的五分之一阁下,略加搅动,再加入适当。比及整锅咸奶茶开端沸腾时再放大批炒米出来,才算把咸奶茶煮了,便可盛在碗中待饮。